Самым популярным напитком в Средние века было пиво. Это было связано не с алкоголизмом, а с тем фактом, что процесс брожения делал не очень чистую воду менее опасной для пищеварительной системы.
В некоторых средневековых монастырях провинившихся монахов в наказание буквально заставляли толочь воду в ступе.