Особый и очень дорогой деликатес – Колбаса с плесенью, которая производится в Италии. Колбаса выдерживается в подвале около месяца, после чего покрывается светло-зеленой плесенью и отправляется на специальную обработку, а через три месяца ее можно употреблять в пищу.
