Монголия
Целого сурка, называемого «Бодог», готовят изнутри, помещая в его брюшко раскаленные камни, которые нагревают кожу и создают естественную духовку. Для многих путешественников эта необычная процедура приготовления и выбор мяса могут быть довольно сложными.
