Рабство
Хотя девширме исчезло к XVII веку, рабство оставалось ключевой особенностью османской системы вплоть до конца XIX века. Со временем большинство рабов стали привозить из Африки или с Кавказа, а крымские татары обеспечивали постоянный приток русских, украинцев и даже поляков. Мусульман нельзя было по закону обращать в рабство, но об этом правиле быстро забывали, когда иссякал приток немусульман.
