Гвинет Пэлтроу
Когда Гвинет Пэлтроу рассказала в своей книге «Всё хорошо» о том, что она, её тогдашний муж Крис Мартин и их двое детей, Эппл и Мозес, придерживаются низкоуглеводной безглютеновой диеты, это вызвало бурную реакцию. Один лондонский диетолог заявил, что Пэлтроу вредит своим детям.
«Детям нужны углеводы, потому что они дают гликоген, который поддерживает работу мозга. Без него они не смогут ясно мыслить, потому что их мозг не будет функционировать должным образом, а мыслительные процессы будут замедленными», — пояснил специалист.
