Какую роль вино играло в древние времена?

Кулинарное применение вина

Помимо того, что вино само по себе было популярным напитком, оно также играло важную роль в римской кухне. Многие рецепты древнего мира включали использование вина, будь то в маринаде или в качестве сопровождения к блюду. Вино также использовалось для консервирования продуктов, поскольку кислая природа напитка помогала замедлить порчу многих блюд. Это дало древним римлянам доступ к более широкому ассортименту продуктов и сделало их более открытыми для экспериментов с различными вкусами и ингредиентами.

Читайте продолжение на следующей странице...