После этого на актера обрушились многочисленные предложения. Многие известные режиссеры Голливуда захотели поработать с харизматичным актером. Зрители также запомнили Итана по фильмам «Перед рассветом», «Тренировочный день», «Судный день», «Бруклинские полицейские» и др. Во многих фильмах, где снимался Хоук, он выступал в качестве режиссёра и сценариста. А за сценарий к фильму «Перед закатом» принес ему престижную премию «Оскар».
