5 любимых блюд Александра Пушкина

Бланманже

Бланманже — холодный десерт в форме итало-французского происхождения, который очень нравился россиянам. Это также был любимый десерт Пушкина. В рассказе Пушкина «Дочь помещика» (Барышня-крестьянка) горничная Настя говорит о бланманже, рассказывая своей хозяйке об обеде в доме жены повара: «Мы встали из-за стола… мы просидели там три часа, и ужин был превосходным: синий, красный и полосатый пудинг из бланманже… »

Читайте продолжение на следующей странице...