Хотя мед является не только натуральным подсластителем, но и универсальным продуктом питания с многочисленными полезными свойствами для здоровья, его не следует смешивать с определенными продуктами для улучшения общего состояния здоровья. Взгляните на 5 продуктов, которые следует избегать смешивать с медом.
Мед с горячей водой
Согласно Аюрведе, добавлять мед в горячую воду или нагревать мед выше 40 ° C вредно для здоровья. По мнению экспертов, при нагревании меда в нем образуются токсины, которые могут привести к проблемам с пищеварением и накапливаться в организме, вызывая дисбаланс в системе. Считается, что токсичные побочные продукты нарушают пищеварение, влияют на обмен веществ и создают липкие вещества в организме. Кроме того, говорят, что нагревание меда разрушает многие из его полезных ферментов, антиоксидантов и противомикробных свойств, снижая его пользу для здоровья.
Мед с мясом и рыбой
Такое сочетание не только придает меду странный вкус, но и препятствует усвоению белка, содержащегося в мясе и рыбе. Оно также замедляет пищеварение и вызывает боли в животе. Мед с гхи Согласно Аюрведе, гхи и мед обладают противоположными свойствами. Гхи известно своими охлаждающими свойствами, в то время как мед известен своими согревающими свойствами. Согласно Аюрведе, при смешивании в равных частях это создает своего рода дисбаланс, который организму трудно переварить.
Мед с чесноком
По мнению экспертов, сочетать мед и чеснок категорически запрещено. Доказано, что сочетание этих двух продуктов может вызвать дискомфорт в пищеварении или усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чеснок обладает сильными противомикробными свойствами, и при смешивании с медом он может повлиять на то, как организм усваивает это сочетание.
Мед с горячим молоком
Согласно Аюрведе, добавление меда в горячее молоко может быть токсичным. При этом может образовываться соединение под названием гидроксиметилфурфурол (HMF), которое в больших количествах потенциально вредно. Аюрведа утверждает, что под воздействием тепла мед теряет свои полезные свойства и может производить аму (токсины) в организме.
Мед с огурцом
Согласно Аюрведе, употребление продуктов противоположных свойств - это категорическое "нет". Огурец известен своими охлаждающими свойствами, в то время как мед призван согревать. Сочетание этих двух веществ может привести к дисбалансу и нарушению пищеварения.
