Венчики
Вплоть до 19 века большинство женщин сами делали венчики из связок березовых палочек. Этот тип венчика до сих пор используется некоторыми поварами для приготовления нежных соусов и взбивания безе. Проволочные венчики классической формы, напоминающие воздушный шар, вошли в обиход в начале 19 века, а первые вращающиеся венчики были запатентованы в 1860-х годах. Благодаря наличию одного или двух взаимосвязанных венчиков, приводимых в действие рукояткой, они сокращают нагрузку на бицепс при взбивании.
